Из-за опасности терактов Минатом усиливает охрану ядерных объектов13 сентября в России объявлено днем траураПименов скрылся в Праге

Gazeta.Ru

Prev   25.11. 0, вторник Московское время: 12:15:40 Выпуск No. 108   Next
 
[05.08.1999, 17:55:19]
Сергей Гончар,
<sergey@rvh.khv.ru>
Еще о рыбе в нашем рационе

Злокачественные опухоли, как известно, нередко имеют мультифакторильную природу - в их возникновении немаловажную роль играет как соответствующая наследственная предрасположенность (особенности структуры так называемых протоонкогенов, например), так и многочисленные провоцирующие влияния внешней среды. Разобраться, "что есть что" в этом чрезвычайно запутанном клубке взаимодополняющих моментов - принципиальная задача медицинской науки: только решив ее, можно претендовать на "управление" раковой заболеваемостью. И работа, надо сказать, "кипит" - генетики усиленно трудятся над расшифровкой "онкологической кармы" человеческой ДНК, эпидемиологи без устали тестируют на канцерогенность тысячи естественных и искусственных внешнесредовых факторов. Вполне закономерно, что в ходе этих исследований выявляются не только химические, физические и биологические "недруги" человеческого организма, но и его "друзья" - факторы, обладающие противораковым эффектом.

Недавно в "полку" последних "прибыло" - после того, как группа испанских ученых, руководимая доктором Esteve Fernandez, опубликовала в июльском номере American Journal of Clinical Nutrition результаты своей работы. Исследователи из Барселонского университета сравнили частоту встречаемости различных раковых заболеваний среди любителей рыбных блюд и пациентов онкологических клиник, полностью игнорирующих этот вид пищи. Цифры получились впечатляющими: в частности оказалось, что люди, регулярно практикующие хотя бы 2 "рыбных дня" в течение недели, имеют на 30% меньшую вероятность "обзавестись" раком гортани и яичников, чем "нелюбители" рыбы. Еще более броской была разница в частоте рака пищевода, желудка, кишечника и поджелудочной железы: риск таковых у приверженцев рыбных блюд снижается на 30-50% по сравнению с пациентами, не "уважающими" нутриенты, поставляемые "на стол" планетарной гидросферой.

А вот профилактический эффект рыбных блюд в отношении рака эндометрия (внутренней оболочки матки) оказался уже не столь высоким. Практически никакой разницы в изучаемых группах пациентов не было отмечено в отношении частоты рака щитовидной и молочной железы, мочевыводящих путей, печени и желчного пузыря. Весьма слабая зависимость обнаружена между "рыбным" питанием и риском заболеть лейкемией (белокровием). К великому сожалению, рак-болезнь в отличие от рака натурального всегда "пятится назад" с крайней неохотой.

Что касается тонких механизмов антиракового эффекта пищи из рыбы - то они пока что остаются неясными. Предполагается, что определенную роль в этом играют уже неоднократно упоминавшиеся в наших заметках омега-3 жирные кислоты - по крайней мере, ученым известна способность этих веществ тормозить рост раковых клеток. А возможно, что среди людей, тяготеющих к "рыбной кулинарии" просто значительно чаще встречаются приверженцы "здорового образа жизни" - и профилактический эффект в отношении раковых болезней обусловлен не только конкретными нутриентами, но и всем комплексом внешнесредовых условий. Все это еще только предстоит уточнить.

Разумеется, рыба (точнее - ее кулинарный эквивалент) - отнюдь не является онкологической панацеей. Но даже тех профилактических аспектов рыбной диеты, которые обнаружены испанскими исследователями, вполне достаточно для переоценки отношения многих людей к этому виду пищевой продукции. Особенно - если человек имеет повышенный риск развития злокачественных опухолей (отягощенная наследственность, соответствующие заболевания, производственные вредности и т.д.).

Не стоит забывать и о других "плюсах", которые дает нам регулярное обогащение рациона пресноводной и океанической рыбой. И если Вы сейчас имеете обыкновение обходить "рыбные" рестораны и магазины стороной - то, наверное, есть смысл "познакомиться" с таковыми поближе. Не исключено, что Вы откроете для себя массу новых и неповторимых вкусовых ощущений. А заодно позаботитесь о собственном здоровье.

Ссылки

Рыбная кулинария: сборник 1, сборник 2.

Рыбий жир – непримиримый враг инфаркта миокарда - Gazeta.Ru

НОВОСТИ
. Тамоксифен – популярное средство, используемое для профилактики рака молочной железы. Тем не менее, как показало исследование американских ученых из Duke University Center, чувствительность раковых клеток к тамоксифену со временем значительно уменьшается. Медики считают, что клетки опухоли модифицируются и перестают быть чувствительными к препарату.
... Беременность в подростковом периоде не влияет на развитие рака молочной железы, а вот кормление грудью молодыми матерями значительно снижает риск возникновения этого заболевания. К такому выводу пришли американские ученые, анализируя данные исследования Carolina Breast Cancer Study, под эгидой Американского Национального Института Рака.
По сообщению Reuters Health.


МЕДИЦИНСКИЕ САЙТЫ

. Все лечиться хочут!
. Мама.Ру
. Контрацепция. Q&A.
. Медицинские форумы
. Телефон доверия
. Медицинская энциклопедия
. Обзоры медсайтов
. Для студентов
. Сексолог. Q&A.
. Фармацевтический Бюллетень
. Новости неврологии
. Русский меджурнал
. Клиническая фармакология
. Mining Company - Health
. Better Health
. InteliHealth
. KidsHealth
. National Library of Medicine
. BioMedNet
. Mediconsult.com
... Medscape
ПРОШЛЫЕ ВЫПУСКИ
АВГУСТ 1999
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

НОВОСТИ OFFLINE
Наши новости - на пейджер Мобил Телеком!
Наши новости - на ваш пейджер!
НОВОСТЬ ДНЯ
В Москве взорвался жилой дом
В Москве взорвался жилой дом
КОММЕНТАРИИ
Пропавшие дети - 2
Пропавшие дети - 2
ПОМОГИТЕ ДЕТЯМ!
П о м о г и т е  д е т я м !
WWW.SOS.RU
Ляпкин Антон Ляпкин Антон
Отсутствие желчного пузыря
Роман Чеснов (3435) 23-64-94
ПОЛИТИКА В РЖ
Война. Отставка. Все про август!
Война. Отставка. Все про август!
MSNBC.RU
GAZETA.RU - ПАРТНЕРЫ MSNBC.RU
ПРАЗДНИК
праздник



ПОИСК ПО РАЗДЕЛАМ:

GAZETA.RU

.   Ну и денек

.   Бесэдер?

.   Немузыка

.   Macht Frei

.   Time o'clock

.   Текущий выпуск

.   От редакции

.   Алгоритм

.   Досье

.   Дисковод

.   Публикация

.   Служебный раздел

.   Здоровье

.   Интернет

.   Интервью

.   Книги

.   Комментарии

.   Культура

.   Курицын Daily

.   Лесные дали

.   Мнения

.   Наедине со всеми

.   Общество

.   Пресса

.   Пушкинский проект

.   Спорт



Lenta.Ru Rambler

RB2 Network

RB2 Network

Prev   25.11. 0, вторник Московское время: 12:15:40 Выпуск No. 108   Next

Пишите нам: info@gazeta.ru
Copyright © Gazeta.Ru
RRU_Network